Saturday, September 15, 2012

炸苏东



04/08/12   晚餐



二嫂教我,买苏东要买扁形的,不要买圆形。 (吃了那类圆形苏东,胆谷醇会增加)》《
以上是我自己的食谱,不是很脆。嘻嘻! 幸庆的是,女儿们都爱吃。



参考网友炸苏东的食谱 :

咖哩炸苏东

材料 :苏东:5只 (切圈) 、咖哩粉:2大匙 、蛋液:1粒 、盐:少许 、

Jagung粉: 3大匙

做法 :

1.把苏东洗净,虑干水分。

2.加入少许盐和咖哩粉拌均,腌制2个小时以上。。( 我喜欢腌隔夜 )

3.把蛋液倒入已腌好的苏东,拌入Jagung粉成少许粘性糊酱。

4.烧热炸油,下锅炸即可。

小叮咛:

最好在前一个晚上准备好,这样才能够入味。然后把苏东腌好放入冰箱,

第二天才加入蛋液和Jagung粉才下锅炸。


香脆炸苏东

材料:苏东 3条,去皮洗净,切小圈 、鸡蛋 1粒 、盐适量 、kentucty炸鸡粉适量

做法:

1. 苏东清理干净后,切小圈,然后沥干水份。

2. 加入少许的盐和打粒鸡蛋下去腌一腌。

3. 再一个干透的盘里倒些炸鸡粉,然后再把苏东一圈一圈的放入。

3. 然后再让苏东圈平均的囊上一层炸鸡粉。

4. 热油,再把囊里炸鸡粉底苏东圈放入。

5. 小火炸至金黄即可捞起吸干油份上碟。
















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